SELECTION POUR LA FINALE DU MEILLEUR APPRENTI DE FRANCE
Jeremy Pisseau apprenti au CFA a décroché la 3ème place au concours du « Meilleur apprenti de France organisé par le Syndicat de la boucherie artisanale à Livron. 13 apprentis représentaient les départements de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Les épreuves ont duré 6 heures et comprenaient : désossage, parage, épluchage, ficelage, décoration / Epaule de bœuf, épaule d’agneau et collier bas de carré.
La finale aura lieu le 14/15 mai à Avignon, save the date !
