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Concours de vitrine CHAROLLES 2017

Le samedi 2 et le dimanche 3 décembre dernier a eu lieu le festival du boeuf charolais à Charolles(71). Parallèlement, dimanche se déroulait le concours de vitrines de boucherie qui a mis en lice 24 centre de formation de toute la France et de Suisse. Il faut remarquer que les apprentis avaient, pour la plupart, moins de 18 ans et à peine 14 mois de formation.

Le sujet consistait, à partir de pièces brutes de boeuf (épaule, côte, queue...) à préparer une vitrine pour la vente.

Cette année le CFA André Fargier a obtenu le 3ème Prix. Il faut féliciter les deux apprentis participants à ce concours :

- ANTOINE Enzo, apprenti à la boucherie Bartoletti d'Aubenas,

- GUICHARD Jean, apprenti à la boucherie Farger à Jaujac.

Ils étaient accompagnés de leur formateur référent Yannick MARCHAL.